2011-09-06 fragrance 研究室 今週は請負実験で香気成分の分析をすることに。 フローラル系、シトラス系の香りに包まれて楽しくお仕事♪の予定が、サンプルに添加する内部標準物質はeugenol。(日本ではドイツ式にオイゲノールと呼ぶけど、英語の発音はユージェノール!!ドイツ語通じず恥かきました。) 丁子油、クローブオイルの主成分で、歯科用消毒薬としてお馴染みの薬剤です。 終日、歯医者さんにいるような落ち着かない気分で過ごしました…(苦笑)